Scent

21. – 27. Oktober • 49,-€ • Mittags-Menü/Abend-Menü

Lade Veranstaltungen

Der passionierte Küchenchef Lukas-Felix Thies lernte sein Handwerk im bayerischen Fünfseenland und führte seine kulinarische Ausbildung in Berlin fort. Er arbeitete in verschiedenen Stationen der gehobenen Berliner Hotellerie, zuletzt als Chef de Cuisine.

Im Anschluss absolvierte er sein Studium zum Küchenmeister und leitet seit März 2019 die Küche des scent Restaurants im COSMO Hotel Berlin Mitte.

Ein intensiver und persönlicher Austausch mit den Lieferanten und Produzenten des scent Restaurants ist ihm ebenso wichtig wie ein verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und eine respektvolle, freundschaftliche Atmosphäre in seiner Küche.

Gemeinsam mit seinem eingespielten Team bringt er eine moderne Crossover-Küche auf die Teller, interpretiert traditionelle Gerichte neu und setzt dabei auf Reinheit und echten Geschmack seiner Zutaten.

Ein moderner und leidenschaftlicher Kochstil auf hohem Niveau, den man im scent auch schmecken kann.

Reservieren

Um per Open Table reservieren zu können, stimmen Sie bitte der Verwendung von Drittanbieter-Cookies in den Cookie-Einstellungen zu.

Telefonische Reservierung

030-58582222

Wo?

Scent
Spittelmarkt 13
10117 Berlin
https://www.cosmo-hotel.de/restaurant
Um Google Maps nutzen zu können, stimmen Sie bitte der Verwendung von Drittanbieter-Cookies in den Cookie-Einstellungen zu.