• Stadtmenü
  • Düsseldorf

    • Zweigleisig

    Rückblick: 9. – 15. September 2019 • 49,-€ • Abend-Menü

    Das Zweigleisig bietet in Düsseldorf Pempelfort etwas vollkommen Neues, indem es dem traditionellen asiatischen Set up des informellen Izakaya Essens und Trinkens einen modernen Twist gibt.

    Menü

    inklusive Weinbegleitung.

    Dreierlei Nigiri vom Lachs – gebeizt, lackiert, geflämmt
    Weinbegleitung 0,1 – 2017 Rings Weiss Trocken – (Weißburgunder, Müller Thurgau) Weingut Rings, Freinsheim – Pfalz

    –

    Marinierter gebackener Thunfisch mit Avocadocreme, Sojamayonaise, Mango und Gurke
    Weinbegleitung 0,1 – 2018 Riesling Quant Trocken, Weingut Carl Loewen,, Leiwen, Mosel

    –

    Gegrilltes Kalbsfilet mit Wasabi, Seeigelbutter und Wakame – Salat
    Weinbegleitung 0,1 – 2016 Riesling – Roter Traminer Feinherb Weingut Hahnmühle Mannsweiler – Cölln, Nahe

    –

    Kafirlimetten Creme Brûlée mit Yuzu Eis

    Telefonische Reservierung

    0211 51427010

    Wo?

    Zweigleisig
    Marc-Chagall-Straße 2
    40477 Düsseldorf
    www.zweigleisig.com/